一、 產品信息：
品名 | 胭脂蟲紅 |
產品來源 | 胭脂蟲紅是以仙人掌上的胭脂蟲為原料，經萃取、精制而成。 |
理化性質 | 淺紅色至黑紫色粉末，有其特有的氣味；易溶于水，溶液呈紅色至紅紫色，不溶于油脂；光、熱穩(wěn)定性好；在pH值4.0-10.0之間穩(wěn)定。 |
二、 產品規(guī)格/劑型：
5%—70%粉末產品，2%-15%液體產品。除常規(guī)產品外，可提供耐酸性（pH3.0不沉淀）、顏色更亮麗、熱穩(wěn)定性更好的產品。
三、 產品介紹：
胭脂蟲紅是以仙人掌上的胭脂蟲為原料，經萃取、精制而成。它的主要成分是胭脂蟲紅酸，可廣泛用于冷凍飲品、果醬、糖果、面制品、焙烤食品、熟肉制品、復合調味料、飲料、果凍、膨化食品等領域，具體使用范圍及使用量請參照GB2760規(guī)定
四、 產品應用案例：
在吐司、果醬、果凍中的應用效果圖